Küchenchef Andreas Alber, 10 Jahre lang Chefkoch in einem renommierten 4* Superior Hotel, hat sich mit dem eigenem Restaurant einen lang gehegten Wunsch erfüllt.
Er ist leidenschaftlicher Jäger und verbringt gerne viel Zeit in der freien Natur. Vielleicht kommt auch daher sein natürlicher und leichter Kochstil, den er aufbauend auf der Vielfalt frischer regionaler Produkte, mit der Kreation eigener speziellen Gerichten gerne zur Perfektion führt.
Seine zahlreichen internationalen Auszeichnungen, die in eine Spitzenplatzierung bei der Koch-Berufsweltmeisterschaft in Montreal mündeten, sprechen diesbezüglich eine deutliche Sprache.
In unserem neuen Restaurant im Dorfzentrum von Vöran findet jeder das Richtige, egal ob Wanderer, Biker, Skifahrer oder Schneeschuhwanderer.
Leichte Gerichte für gemütliche Wanderer und köstliche und leichte mediterrane Gerichte für Biker lassen keine Wünsche offen!
In unserem neu eingerichteten Restaurant kommen Genießer so richtig auf ihre Kosten!
Sie haben einen besonderen Wunsch? Kein Problem!
Durch unseren Familienbetrieb sind wir sehr flexibel und können somit auch besondere Wünsche erfüllen!
Gerne organisieren wir für Sie Familienfeiern, Hochzeiten, Firmenessen …!
Wir freuen uns auf Sie!
Chefkoch Andreas Alber kocht für die Fernsehsendung "Südtirol Heute" vom 28.04.2015
Öffnungszeiten
Vorübergehende COVID Öffnungszeiten:
Wegen der sich ständig ändernden Verordnungen und neuen Beschlüsse verändern sich auch laufend unsere Restaurant-Öffnungszeiten. Deshalb bitten wir Sie, uns telefonisch zu kontaktieren um Ihren Tisch zu reservieren.
Rückrufservice
Anschrift
Hotel Restaurant Alber
Seilbahnstr. 10
39010 Vöran (BZ)
Tel.: +39 0473 278245
Fax: +39 0473 278605
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www.hotel-alber.com
