Lo chef Andreas Alber, per 10 anni capocuoco in un rinomato hotel 4 stelle superior, con il suo proprio ristorante è riuscito a realizzare il suo sogno tanto ambito.
Appassionato cacciatore, ama trascorrere gran parte del suo tempo all'aria aperta. Probabilmente è da qui che proviene il suo stile di cucina genuino e leggero. Uno stile, che con la creazione di propri piatti speciali, sa portare alla perfezione, attingendo alla gran varietà di prodotti freschi locali.
I numerosi riconoscimenti di livello internazionale, coronati tra l'altro dall'ottimo posizionamento nell'ambito dei campionati mondiali di categoria a Montreal, sono la conferma di una cucina di alto livello.
Nel nostro ristorante nel centro di Verano trova ognuno ciò che fa al caso proprio, dall'escursionista, al ciclista, dallo sciatore, all'escursionista con racchette da neve.
Piatti leggeri per escursionisti, mediterranei per ciclisti e molte altre specialità per soddisfare ogni esigenza!
La scelta giusta per chi ama la buona cucina.
Avete un desiderio particolare? Non c'è problema!
Grazie alla gestione familiare della nostra struttura, siamo molto flessibili e quindi disponibili a soddisfare anche i desideri più particolari.
Con piacere organizziamo per voi cerimonie, matrimoni, cene aziendali...!
Saremmo lieti di una Vostra visita!
Lo chef di cuchina Andreas Alber cuoce per lo show televisivo "Südtirol Heute" del 28.04.2015
Orari di apertura
Orari di apertura temporanei COVID:
A causa dei regolamenti e delle nuove risoluzioni, anche gli orari di apertura del nostro ristorante cambiano costantemente. Vi chiediamo quindi di contattarci telefonicamente per prenotare il vostro tavolo.
Servizio richiamami
Indirizzo
Hotel Restaurant Alber
Via Funivia 10
39010 Verano (BZ)
Tel.: +39 0473 278245
Fax: +39 0473 278605
info@hotel-alber.com
www.hotel-alber.com
