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State progettando il Vostro matrimonio, una festa di famiglia speciale, una celebrazione aziendale o un anniversario, oppure avete semplicemente voglia di trascorrere una giornata particolare ed indimenticabile assieme ai Vostri cari? Il nostro servizio catering propone un’ampia scelta di servizi, adatti a soddisfare le Vostre esigenze.

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Lo chef de cuisine Andreas Alber, per 10 anni capo cuoco in un rinomato hotel di 4 stelle superior, con il suo ristorante è riuscito a realizzare un suo sogno. È lui stesso che si occupa delle creazioni speciali per la Vostra festa, il Vostro ricevimento, rinfresco, meeting aziendale oppure il Vostro matrimonio, proponendo piatti caratterizzati dal suo stile genuino e leggero - piatti portati alla perfezione, attingendo alla gran varietà di prodotti freschi e regionali.

Cuciniamo e prepariamo i piatti gustosi per Voi, consegniamo le nostre creazioni e volentieri organizziamo anche il Vostro aperitivo, il menù del matrimonio oppure after dinner. Notate che la decorazione floreale non è inclusa nel nostro servizio.

Cosa ne pensate di un buffet con croccantini al farro, crema di crescione servita in tazza, gamberi fritti ed involtini di zucchine alla griglia? Gazpacho di pomodori del Vesuvio con bocconcini di mozzarella di bufala, filetto di vitello a media cottura in cappotto di erbette con salsa al vino porto, crema di carciofi, purea di patate e carote glassate sono invece una piccola scelta dei piatti che proponiamo per il Vostro menu, prima di procedere con dolci tali mousse al cioccolato in vetro con frutti di bosco, panna cotta al pino mugo della Val Sarentino oppure creme brûlèe.

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Volentieri possiamo darVi dei consigli in merito all’organizzazione della Vostra festa, oppure mandarVi un preventivo non vincolante. Il nostro menù è sempre una proposta che può essere modificata in base ai Vostri desideri e ai Vostri piatti preferiti. Siamo lieti di contribuire al successo della Vostra festa, rendendola indimenticabile sia per Voi stessi, sia per i Vostri ospiti.

Siete ancora in cerca di una cornice ideale per festeggiare? Non esitate a contattarci, dato che abbiamo un asso nella manica...

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(c) Foto: Julia Lesina Debiasi Photography, Florian Andergassen, Angelika Schwarz

Orari di apertura

Orari di apertura temporanei COVID:
A causa dei regolamenti e delle nuove risoluzioni, anche gli orari di apertura del nostro ristorante cambiano costantemente. Vi chiediamo quindi di contattarci telefonicamente per prenotare il vostro tavolo.

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Indirizzo

Hotel Restaurant Alber
Via Funivia 10
39010 Verano (BZ)
Tel.: +39 0473 278245
Fax: +39 0473 278605
info@hotel-alber.com
www.hotel-alber.com

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